En Drunk er kort historie om polsk vodka

"Bare drikk det," sa min venn Rafal, "det er bare vann."

Jeg tok en slurk fra vannflasken og straks spytte den ut.

"Dude som ikke er vann, det er vodka!" Jeg utbrød.

"Vel, teknisk, vodka betyr" lite vann ", så jeg løg ikke", sa han.

Trollface

Nesten alle som drikker vodka har et kjærlighetshatet forhold med det; de fleste av oss vil si at vi hater hvor mye vi elsker det. Vodka er ansvarlig for en masse polsk nasjonal stolthet, en god del av Polens eksportøkonomi, og den irriterende gutten som bor nedover gaten hvis foreldre hater hverandre.

Men det er mer å elske om vodka utenfor de imaginære supermaktene det gir deg om natten og den ikke-så-imaginære bakrusen du får fra det om morgenen. Den har en rekke bruksområder, helbredende egenskaper, og en historie som er mystisk som Illuminati og de livløse underverkene til Robert Lewandowskis hår.

Hvis du noen gang er i Warszawa og ønsker å bli kjent med historien om den polske nasjonale drikkevaren, kan du ta en Vodka Tasting Tour med noen lokalbefolkningen og våt nebbet litt, så å si. Her er noen ting du kanskje ikke vet om vodka.

Vodka krigen

Russsian vs Polish Vodka

Twitter: @Hugh Laurie

Det virker som et ganske ufarlig spørsmål: hvor kommer vodka fra?

Poteter eller korn, åpenbart!

Men dette spørsmålet tok en langt mer seriøs betydning i 1970s da Polen og Russland kom inn i oppvarmede debatter om hvor de ble funnet. Under den sovjetiske okkupasjonen av Polen forsøkte Russland å redusere Poles 'nasjonale stolthet med propaganda som implisitt vodka alltid hadde vært en russisk oppfinnelse. Dette hadde globale implikasjoner for mange mennesker som ikke kjente vodka historie og ganske enkelt tilskrev sin etablering til Russland.

Russland utpekte selv en av sine egne historikere, William Pokhlyobkin, å skrive en bok om vodka historie for å avgjøre saken. Helt rettferdig rett?

Som å la Gollum bestemme hvem som skulle være ringbærer i LOTR.

Imidlertid ble mange poeng av Pokhlyobkin kritisert og diskrediterte. De første dokumenterte rapporteringene av vodka eller "gorzałka" finnes i polske historiske tekster som går tilbake til 1405. Det var ikke før 18th century at vodka ble nevnt i noen russiske historiske dokumenter.

I dag raser debatten fortsatt avhengig av hvor du er i verden. Hvis du hører noen som bare sender den bort som en russisk oppfinnelse, kan du dele denne lille tingen for å stoke brannene litt.

Vodka-beltet

Europas Vodka Belt-land består av Polen, Russland, Hviterussland, Ukraina, Island, Sverige, Norge, Finland, Latvia, Estland og Litauen. De er kjent for å være de største beslutningstakere og forbrukere av vodka i Europa. Kombinert produserer de litt over 70% av Europas vodka.

Vodka-beltet

De største beslutningstakere og forbrukere av vodka i Europa

Nylig har det vært a øl-revolusjon over hele Europa, med mange regjeringer og partier som hevder at en bytte til øl fra vodka innen sosialt drikking har hatt en positiv effekt på alkoholrelaterte sykdommer og dødsfall. I Polen var det enda et polsk øl-elskersparti (PPPP), som startet som et satirisk politisk parti i 1991, men faktisk vant 16-plasser i Polens lavere parlament. Når de fikk traction, droppet de til slutt navnene sine og ble mer seriøse som det polske økonomiske partiet, som bare oppløste noen få år senere.

Mens noen få andre land har fulgt etter i et forsøk på å presse for flere sosiale reformer om forbruket av vodka, er drikkevaren fortsatt et stalwart bakteppe av nasjonal stolthet for mange av disse landene.

Vodka's Healing Power

Den polske presidenten Kwasniewski liker også vodka

Den polske presidenten Kwasniewski liker også vodka

Enhver som har hatt en dårlig bakrus, har hørt om den gamle hunden-av-hunden tilnærming. Ja, vodka kan kurere din bakrus for litt hvit, som å spise fra hånden som biter deg. Men det har også noen andre måter det kan hjelpe.

Antifreeze Forgiftning: hvis hunden din bare kommer til å drikke den frostvæsken du har ligget rundt, gi den litt vodka, og det vil bli "å spille" død på kort tid i stedet for å gjøre det bokstavelig. Du kan også bruke den på folk av samme grunn.

Hår og hud: vodka kan hjelpe til med å rense porene og hodebunnen ved å ødelegge giftstoffer. Jeg vil foreslå å bruke den på kroppen din før du dusjer og ikke etter, ellers vil du snart lukte som nabolaget alkoholist.

Redusere feber: gni vodka på kroppen din når du har feber kan bidra til å redusere kroppens temperatur når den fordampes ettersom den har en kjøleeffekt. Vær forsiktig der du plasserer den og hvor mye du legger på, da den kan absorberes av huden i store mengder eller innåndes hvis den er plassert for nær nese eller munn. Bruk i moderasjon.

Kjære slektninger: Bruk den på dem eller deg selv for å senke smerten av ubehagelige eller kjedelige familieoppdrag. Hvis på noe tidspunkt din Babcia Trenger fortsatt kinnet, opp begge dosene dine.

Vanlige myter om vodka

Destillasjon: Hvis du har den rike vennen som liker å bryte ut den gode flasken til en spesiell anledning, så har du sikkert hørt dem fortelle deg hvor flott det er fordi det har blitt destillert tusen ganger.

Det spiller ingen rolle så mye hvor mange ganger vodka blir destillert så mye som ingrediensene som brukes til å gjøre det. Hvis en vodka har blitt destillert massevis av ganger, betyr det bare at det ble brukt med sprømaterialer i utgangspunktet.

Temperatur: Folk vil ofte fortelle deg at du beholder vodka i fryseren, slik at du ikke smaker eller lukter komponentene som gjør at du vil gagge. Det er alt fint og dandy, men vodkaer som er gjort riktig og med gode ingredienser kan være full i romtemperatur.

Å sette noe brennevin i fryseren gjør at det går ned jevnere, men det vil også slukke mye av smaken. Så hvis du ikke liker smaken av vodka i det hele tatt, så fortsett og lag alle dine flasker til dvalemodus.

Ingredienser: En annen type Vodka-krigen brøt ut i EU-parlamentet i 2006 om hvilke ingredienser som kan brukes til å lage ekte vodka. Polen, sammen med flere andre Vodka Belt-land, hevdet at ekte vodka bare kan komme fra korn eller poteter. Dette argumentet ble utformet slik at andre typer brennevin, som Frances Ciroc, som ble laget med druer, ikke kunne overføre sine produkter som legitim vodka.

Polen og andre Vodka Belt-land mistet til slutt argumentet, og et kompromiss ble nådd der vodka fortsatt kunne betraktes som vodka så lenge det antok en "vodka produsert fra ... .." på etiketten som angav hvilke ingredienser som ble brukt. Dermed kan du nå ha visse typer "vodka" laget av ikke-tradisjonelle ingredienser.

Vodka har vært og vil være en stor kilde til nasjonal stolthet i Polen. Hvis du besøker landet som utlending, er det en av de beste måtene å gratulere deg selv med personer på fester, bryllup eller andre sosiale situasjoner. Så drikk deg opp og vær glad!

Adam

Adam Coombs

Jeg gjør ting. I helgene bobler jeg på hodet mitt, vri på hoftene mine, og gjør soulja gutten mens jeg fortsatt opprettholder en fantastisk kredittvurdering. Ved å bruke bare en spatel og min kunnskap om det danske skattesystemet, reddet jeg en gang en australsk aboriginal stamme fra en flokk av duer. Da jeg slo puberteten, slår det meg ikke tilbake. Barn stoler på meg.